Été 2025

👉 Chaque habitant de l’Union européenne a produit en moyenne 36,1 kilos de déchets d’emballages plastiques en 2022. Le volume de déchets d’emballages plastiques générés par habitant a augmenté de presque 8 kilos par personne entre 2012 et 2022. En moyenne, 40% ont été recyclés.

👉 La Commission européenne a pris le sujet à bras le corps et élaboré le règlement PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation = règlement sur les emballages et les déchets d’emballages) qui a été adopté en décembre 2024 et entrera en vigueur à l’été 2026, soit dans exactement un an.

👉 Dans 5 ans les boulangers, comme tous les autres professionnels, auront l’obligation d’utiliser des produits dont les emballages sont recyclables.

➡️ Lesaffre Panification France qui travaille sur le sujet depuis 2022, a pris une longueur d’avance en proposant de tels emballages dès cet été 2025.

➡️ Un dossier complet à découvrir dans le dernier numéro de « L’Envol ».