actu
Janvier 2023
Nouvelle année, nouvelle charte couleurs pour L’Envol. Dossier central consacré à la réduction de sel dans le pain et de beurre dans les viennoiseries.
Janvier 2023
Toute l’équipe de Planète Tatou vous souhaite une année 2023 épanouissante et pleine de sens.
Décembre 2022
Créée en décembre 2018, Planète Tatou fête ses 4 ans. Plus que jamais là, malgré le Covid, malgré l’inflation ! Merci à nos clients, merci à nos partenaires.
Septembre 2022
Tension exceptionnelle sur les coûts de l’énergie et des matières premières : une situation inédite depuis la Seconde Guerre mondiale. Le dernier numéro de L’Envol fait le point.
Juin 2022
Planète Tatou vient de réaliser un ouvrage bilingue français-anglais de 160 pages consacré aux 150 ans de la société Biospringer, appartenant au groupe Lesaffre, leader mondial de la levure de panification, depuis 1972. La recherche historique, la rédaction, la traduction, les reportages photographiques et la direction artistique ont été intégralement réalisées par l’agence.
Mars 2022
Quatre fois l’an, L’ Envol explore une destination via sa rubrique Le pain à travers le monde. Dans ce numéro de printemps, c’est à New York que nous posons nos valises. Egalement au sommaire, la présentation du nouveau levain liquide Crème de levain épeautre bio.